最新記事｜唐沢耕の心地いい暮し

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茶葉は時間勝負茶摘み初体験! in藤野②
お茶の葉を摘み取るときは先端の新芽部分だけです｡玉露や煎茶など上級茶は『一芯三葉(いっしんさんよう)』といって新芽の先端から3枚の葉がついたところまでを摘み､さらに高級茶は『一芯二葉』なの..

(2012/05/31 0:16)

新茶でﾌﾚｯｼｭ･ﾊｰﾌﾞﾃｨ!
ﾊｰﾌﾞ栽培の楽しみの一つに摘み立てのﾊｰﾌﾞに湯を注いで作るﾌﾚｯｼｭ･ﾊｰﾌﾞﾃｨｰがあります｡昨日､茶摘みをしたときに生葉から香るｱﾛﾏの心地よさに感動して｢このままﾊｰﾌﾞﾃｨ..

(2012/05/29 18:12)

茶摘み初体験! in藤野①
人生初めての茶摘みを体験してきました｡ここは藤野倶楽部が手がけている茶畑の一つ｡｢にほんの里100選｣に選ばれている佐野川地区にあります｡車1台がやっと通る狭い山道を登って行くとそ..

(2012/05/29 17:03)

ﾍﾞﾗﾝﾀﾞいちごの収穫
今年も嬉しい収穫です｡数日前から色づき始めて今日あたりがﾋﾟｰｸかな?とﾌﾟﾗﾝﾀｰからもぎ取って来ました｡この鮮やかな色! みずみずしさ! いい香りです｡花が咲き始めたの..

(2012/05/25 23:26)

戦闘ﾛﾎﾞみたいな最新農耕ﾏｼｰﾝ
ｺﾞﾂｲ両腕を広げて何でもかんでもﾊﾞﾘﾊﾞﾘ破壊して突き進みそうなﾏｼﾝは上野師匠が導入した畦塗り機｡機械好きとしては､たまりませんこの姿｡かっこええ～～!! 水漏れを防ぐために..

(2012/04/23 14:51)

さあ今年も田植えの準備!
上野師匠が手にしているのは豊(ﾕﾀｶ)ｺｼﾋｶﾘのもみ｡『普通のｺｼﾋｶﾘより10日ほど晩生だからｺｼﾋｶﾘを刈った後に順繰りに刈れるんだよ』豊ｺｼﾋｶﾘという品種は農業の鬼才..

(2012/04/22 17:01)

吉祥寺のｱｰﾃｨｽﾄが集結!吉もの市
LETS卒業生の橋本さんからお誘いを受けて｢吉もの市｣に出かけてきました｡ちなみにLETSはﾗｲﾀｰ･ｴﾃﾞｨﾀｰ養成の学校で､講師をさせていただいているのです｡会場は吉祥寺の安養寺..

(2012/04/09 3:04)

まじ? 780円の作業用ｺﾞﾑ長
昨日の初仕事に履いていったのはｺﾚ! 1足780円の作業用ﾌﾞｰﾂです｡近所にﾜｰｸﾏﾝ(吉幾三のCMでおなじみの作業服屋)が開店しその目玉商品だったのです｡｢お一人様3足限..

(2012/03/30 12:16)

藤野にて農作業開始です
藤野倶楽部の農地の一角をお借りして 2012年のenjoy農業ｽﾀｰﾄ｡傾斜地の向こうに見えるのは陣馬山かな? とにかく見晴らしがよく気持ちのいい場所です｡今日は天気もよく..

(2012/03/29 23:50)

風邪に効く! きんかん今年も到着～
伊豆の従姉妹から､きんかんが送られてきました｡庭で実ったものを､毎年この季節になると届けてくれるのです｡｢今年は実のなりが小さくて･･･｣と聞いていた通り､かわいいｻｲｽﾞも多く..

(2012/03/19 15:35)

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