最新記事｜ごちそうのいいわけ

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夕暮れの九十九里浜
僕ﾏｾﾞｯﾄ｡久々に九十九里にやって来ました｡家を出たのが14時過ぎだったので､着いたときはもう16時30分｡夕暮れ時でした｡夕暮れの浜辺はとても綺麗です｡九十九..

(2007/01/22 22:07) ｺﾒﾝﾄ(4)

ﾎﾟﾃﾄﾋﾞｽｹｯﾄﾛｰｽﾞﾏﾘｰ風味
我が家で良く作るﾜｲﾝのおつまみﾎﾟﾃﾄﾋﾞｽｹｯﾄ加えるﾊｰﾌﾞは､ﾀｲﾑでも合うし､時期によってはﾁｬｲﾌﾞでも美味しい｡ﾍﾞﾗﾝﾀﾞに茂るﾊｰﾌﾞの中から､気分でﾁｮｲｽして加えられるのが..

(2007/01/13 15:34) ｺﾒﾝﾄ(5)

おせち料理
29日から今日まで毎日､実家に通いながら母におせち料理を習う｡そして完成! 1の重母に習ったもの: 紅白なます黒豆自分で作ったもの: 海老のうま煮くりきんとん味付..

(2006/12/31 23:16) ｺﾒﾝﾄ(8)

ｸﾘｽﾏｽ･ﾃﾞｨﾅｰを堪能
昨日25日は､ｸﾘｽﾏｽ･ﾃﾞｨﾅｰを楽しみに､私たちにはお馴染みのこちらにお邪魔した｡ﾙｳﾞｪ･ｿﾝｳﾞｪｰﾙ本郷店は､改装しｼｯｸな雰囲気になっていた｡私たちの尊敬する､魔法使いのような伊藤..

(2006/12/26 16:00) ｺﾒﾝﾄ(3)

ｸﾘｽﾏｽに･･･
ｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞの夜｡九十九里方面から帰ったのは､夕方だった｡せっかくの聖夜なので､手早くご馳走を･･と頭を捻る｡海老とｴﾘﾝｷﾞのｿﾃｰｱﾒﾘｹｰﾇｿｰｽ有頭海老の頭と殻を使っ..

(2006/12/26 15:42) ｺﾒﾝﾄ(4)

ｸﾘｽﾄｼｭﾄﾚﾝ
お馴染みのｸﾘｽﾄｼｭﾄﾚﾝ､今年は自家製天然酵母を使って試す｡天然酵母の自然な酸味が､このﾀｲﾌﾟのﾊﾟﾝに良く合った｡

(2006/12/20 10:07) ｺﾒﾝﾄ(6) ﾄﾗﾊﾞ(1)

横浜におよばれ･･･
横浜駅ほど近い､高層ﾏﾝｼｮﾝに住むご夫婦からお呼ばれ｡奥様は私の大学時代の先輩｡美しくｽﾀｲﾙ抜群のﾌﾟﾘﾏﾄﾞﾝﾅ｡そして旦那様は､超癒し系の凄腕ｻﾗﾘｰﾏﾝ｡お2人の夢のお住まいに､お..

(2006/12/11 23:56) ｺﾒﾝﾄ(8)

牡蠣を開ける
近所のｽｰﾊﾟｰで､ここ最近殻つき牡蠣を安価で売っている｡最初見たときは1個88円! 生牡蠣でいただけるらしい｡魚ｺｰﾅｰのおじさんに｢開けてくれる?｣と聞いたら､｢開けてやんないから安いん..

(2006/12/08 13:32) ｺﾒﾝﾄ(6)

晩秋･･
先週の土曜日､一日お休みだったし､天気も良かったので､石神井公園までｳｫｰｷﾝｸﾞ｡

(2006/12/04 21:52) ｺﾒﾝﾄ(4)

自家製天然酵母のﾊﾟﾝ
天然酵母を自宅で起こしてから約1年経った｡我が家で誕生した天然酵母は､絶やすことなく今も活躍中｡色々なﾀｲﾌﾟのﾊﾟﾝ､ﾘｯﾁな生地なども試したが､食事にあわせたり､ﾄｰｽﾄにするのにはﾘｰﾝ..

(2006/11/29 15:00) ｺﾒﾝﾄ(2)

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