最新記事｜味の里きたろう

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今季も終了しました
季節限定のｼﾞﾋﾞｴは終了致しました｡今年もおかげさまで例年以上のご注文をいただきました｡ありがとうございます｡毎年毎年ﾘﾋﾟｰﾀｰのお客様が増えていただきうれしい限りです｡また..

(2012/02/09 15:24)

定休日変更のお知らせ
新年あけましておめでとうございます｡本年もよろしくお願いいたします｡本年度より定休日が変更になります｡ ..

(2012/01/01 16:17)

今年も始まりました
きたろうの冬の名物料理､ｼﾞﾋﾞｴの王様えぞ鹿料理が始まりました｡今年も北海道釧路､白糠方面を中心にこだわりの食材を求めてきました｡狩猟鳥獣の肉と言えば､臭いとか癖が強いと思われている方が..

(2011/11/14 15:58)

食の安全について
馬刺しの安全性を保つために新しい基準が設けられました｡ばさしの本場熊本では県内で約2100件もの小売業､飲食店が馬刺しを取り扱っており､熊本を代表する郷土料理です｡私も母親が熊本出身と..

(2011/09/27 16:30)

宗方店開店しました
7月15日に宗方店ｵｰﾌﾟﾝしました｡ｵｰﾌﾟﾝから沢山のお客様にご来店いただき心より感謝いたしております｡宗方店と下郡店は毎週水曜日が定休日となりました｡(祝日､祝前日は翌日が変更になります｡..

(2011/07/31 10:50)

お知らせ
おかげさまで10周年! きたろうわさだ店(遊食ﾏｰｹｯﾄKITARO)は皆様のおかげで10周年を迎えることができました｡ありがとうございます｡従業員一同感謝の気持ちでいっぱいです｡ところで､大..

(2011/06/11 10:15)

今年も完売いたしました
毎年恒例のｼﾞﾋﾞｴ､ｴｿﾞ鹿ﾒﾆｭｰもおかげさまで完売となりました｡今年は例年以上に多くのお客様にｵｰﾀﾞｰいただき､ありがとうございました｡ただ今､春の特集ﾒﾆｭｰを準備中です｡是非ご利用下..

(2011/03/01 21:57)

今年も恒例のｴｿﾞ鹿ﾒﾆｭｰが
毎年恒例のｼﾞﾋﾞｴえぞ鹿のﾒﾆｭｰが始まりました｡いろいろと悩んだ末に出来たのですが､これ以外にもおすすめでいろいろと出したいと思ってます｡また､下郡店とわさだ店でそれぞれに違った調理も..

(2010/11/08 20:45)

ﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨｰについて
狩猟鳥獣の肉は処理や調理の仕方によって大きく左右されます｡ｴｿﾞ鹿の肉も狩猟で確保したものですが､食用に使う部位は傷つけず捕獲後にすぐに適切な処理を行い､衛生的な認可施設にて､細心の注意を ..

(2010/11/07 20:49)

北海道釧路
今回は､初めて釧路にきました｡釧路空港から市内の宿へ､そこからしばらく活動していきます｡厚岸の雄大な海岸などすばらしい自然がここにはあります｡

(2010/10/30 14:40)

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