写真家*福岡将之/日々のごはん:簡単料理ﾚｼﾋﾟ by konohigurashi
だいこん1本まるごと切って､天日で数日干して､切り干し大根を作りました｡ ゆっくり手間をかけてつくるので､とても美味しく感じます｡ ･だいこん 1本 ･ﾆﾝｼﾞﾝ 1本 ･油揚げ 3枚 ･ごま油 大さじ1〜2 ･めんつゆ ･白だし ･みりん 1.だいこんを切って､数日間天日に干す｡ 2.乾いて､ｶﾗｶﾗになったら､ぬるま湯につけてもどす｡ 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝ..
2010/09/19 9:17
2010/09/15 7:26
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