最新記事｜しらたか平成蔵人考

exciteﾌﾞﾛｸﾞ

●記事一覧

1 2 3 4 5 6 次へ

(2010/09/09 11:01)

祭りが終わり実りの秋
お盆が終わり､諏訪神社の祭りが終わると､いよいよ秋です｡昨夜は秋の虫の音が聞こえ､芋煮で一杯の季節が近いことを感じます｡今年の蔵人考は｢まったり辛口｣のようで､燗して楽しんで見たい酒のよう..

(2010/08/18 10:57)

14幕蔵人考完成
ようやく14幕の酒が完成しました｡ｷｯﾁﾘ辛口で､きもと造り特有の酸度の高い､本格的な酒に仕上がったようです｡

(2010/07/20 11:11)

亀の尾
平成蔵人考15幕の田植えで植えた稲は､｢さわのはな｣ではなく『亀の尾』でした｡『さわのはな』は､前日鍬頭が植えてしまって､我々には｢夏子の酒｣で有名になった｢亀の尾｣を残しておいてくれたらしい｡ ..

(2010/06/29 15:13)

番頭の小言
田植えの直会で頂いた純米蔵人考を飲んでみた｡ｱﾙｺｰﾙ17度と表示しているが､もっときつそうな感じがする｡ﾁｪｰｻｰが欲しくなる超辛口だ｡ｽﾍﾟｯｸは流行の辛口に揃えたのだろうが､けっして旨..

(2010/06/25 16:14)

田植え
白鷹は好天の下､田植えが盛んです｡平成蔵人考の田植えは5/29(土)です｡

(2010/05/17 16:32)

杉玉
加茂川酒造の玄関に､蔵出しで飾った大きな杉玉が吊り下がっています｡色が茶色に変れば飲み頃だそうです｡

(2010/05/17 16:29)

蔵出し完了
5月1日平成蔵人考14幕の蔵出しをやりましたよ｡実は3月に仕込んだ｢平成蔵人考14幕｣まだ醗酵途中で､あと2週間ほど掛かりそうです｡と言うわけで今回呑んだ酒は｢新生加茂川酒造｣が最..

(2010/05/02 12:27)

蔵出のご案内
ふるってご参加ください｡

(2010/04/13 12:20)

蔵出
蔵出しの日程が決まりました｡ 5月1日 14:00から加茂川酒造で開催します｡先日新しい杜氏と仕込んだ酒は､順調に醗酵しているようです｡春の山菜を肴に､14幕の新酒を楽しみましょ..

(2010/04/09 12:30)

1 2 3 4 5 6 次へ

最新記事100件まで表示。
過去の記事は年月別記事から見ることができます。