南仏考

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南仏考

2001年より相棒ﾃｨﾎﾞと愛犬ﾎﾟﾁと南仏に暮らす作者の日常生活から感想･発見･見解をご紹介します｡

by eguille13

冬のお楽しみ､｢鍋もの｣

ｺﾒﾝﾄ(0)2005/02/16 16:26

冬は鍋物がおいしい季節ですね｡料理ができない人でも鍋物なら準備も簡単､大勢でやる時はだしの取り方や野菜や肉を入れる順序､たれの作り方なんかを｢ｳﾁではこう｣とか｢いや､こうすると味が違う!｣とそれぞれの｢鍋の哲学｣を主張しあいながらﾃｰﾌﾞﾙを囲むのは楽しい｡ﾌﾗﾝｽでもこういう｢日本の鍋｣的な料理があります｡特に熱心に料理をしないような独身者に食事に招待されると多いのが､｢ﾗｸﾚｯ..