美味しいものを探索中♪ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰﾎﾃﾙ巡りを始めました♪ by 55aiai
皆さん､ぼてぼて茶って知ってますか? 実は私もあんまりお作法知らないのです｡ でもあちこちでそれについて書かれているものを読むと､なかなか興味深い食べ物なのです｡ 島根はお茶文化が盛んな地でもありますが､この食べ物(飲み物?)は抹茶ではなく番茶｡ 泡が立つほどにしっかり点てた熱い番茶と､細かく刻んだ食材｡ 茶の花を入れるとより泡立つそうなのですが､この泡立てる際の音を｢ぼてぼ..
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