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オリーヴオイルを追いかけて
イタリアのオリーヴオイル、 生産者のお話
by luna-e-sole
白レバー
コメント(
11
)2009/04/13 3:47
ちょっと前になりますが、恵比寿の有名な焼鳥屋さんに行く機会がありました。 お目当ては、今ちょっとしたブームにもなっている、「白レバー」。 ちょっと前までは、何匹かに1個出てくるか来ないかの、珍しいレバーだったのですが 今は、フォアグラみたいに作ることもできるようですね。驚きました。 レバー好きとしては、前々から食べたかったし、食べるべきと思っていたので チャンス到来!でした。 出て..
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またまた チッタ・ディ・カステッロ
2009/04/06 20:01
Sopa Coada di Piccioni
2009/04/02 0:43
リチェッタ・ディ・リゾット
2009/03/19 1:35
リゾット ディ・ラディッキオ など
2009/03/13 1:37
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