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オリーヴオイルを追いかけて

イタリアのオリーヴオイル、 生産者のお話
by luna-e-sole

白レバー
コメント(11)2009/04/13 3:47
ちょっと前になりますが、恵比寿の有名な焼鳥屋さんに行く機会がありました。 お目当ては、今ちょっとしたブームにもなっている、「白レバー」。 ちょっと前までは、何匹かに1個出てくるか来ないかの、珍しいレバーだったのですが 今は、フォアグラみたいに作ることもできるようですね。驚きました。 レバー好きとしては、前々から食べたかったし、食べるべきと思っていたので チャンス到来!でした。 出て..
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