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インドカレーは大盛りで

日々の出来事や東京の街について、ゆるゆるとコメント
by bean_jam_3

2月の牡蠣
コメント(4)2010/02/17 16:00
2月は牡蠣が一番栄養があっておいしいらしいので、なんらかの形で食べてみようかと。 実は牡蠣のあの生臭いにおいが、ちょっと苦手・・・ 海のミルクと言われているらしいが、一体どこがミルクなんだろう・・・生臭いところ?? ナマクラ流ズボラ派を称する奥薗壽子さんが、某番組で牡蠣の臭みを消すのに ニラを使っていたことにヒントを得て、ニラ玉に牡蠣を入れて、ひと工夫することに。 ごま油少々、豆板醤..
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