つれづれかきこ by manun
｢瓦そばって､普通の蕎麦やったらｱｶﾝのやろか?｣と言われた事があった｡ 山口県発祥の名物料理である瓦そばのﾃﾞﾌｫﾙﾄ麺は｢茶そば｣を使用する｡ 山口県地元にて大手食品ﾒｰｶｰがｽｰﾊﾟｰでﾊﾞﾝﾊﾞﾝ､ﾊﾞﾊﾞﾝｯ!と｢瓦そば｣として売っているお手軽瓦そばのｾｯﾄも絶対に｢茶そば｣が使われている｡ どｰ考えても､普通の蕎麦の方が需要供給量も多いしｺｽﾄ的にも｢ふつｰの蕎麦版の瓦そば｣の方..
2011/12/28 2:12
2011/12/21 19:29
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