子育てと手作りは､自分育てです♪
by meili_thc
去年､仕込んだ味噌を開けてみました｡ ですが､大豆があまり潰れてなかった?麹と上手く合わさっていない感じです｡(天地返しをしなかったからかも､下の方はまま良い状態でした) 寒い田舎に放置してたせいか､色は白っぽくなりました｡上の方は､味がないんですが､下のお味噌はまあまあ美味しかったです｡ 先日､麦味噌のｷｯﾄを購入したので､近々作ろうと思います! 上手くいきますように…｡
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