ｵｷﾞﾖﾃﾞｨｵﾗは韓国の舟漕ぎの掛け声｡1958年生まれのｵﾔｼﾞが趣味という数々の島々をたゆたいながら人生の黄昏に向かっていく by mihira-ryosei
ﾕｯｹｼﾞｬﾝとは何か?典型的韓国家庭料理である｡ﾕｯｸは肉｡ｹは犬｡ｼﾞｬﾝは?油かな? もともとは犬のｽｰﾌﾟであったようだ｡今は､牛肉が基本である｡牛肉の唐辛子ｽｰﾌﾟである｡具としては､乾燥ずいき､里芋の茎を乾燥させたものを使う｡ 昔､刑場の露と消える前にせめてﾕｯｹｼﾞｬﾝを食べたいとまでいわれた料理であると､なんかで読んだ記憶がある｡ 韓国ではごくごく普通の料理である｡..
2011/01/01 2:06
2010/08/28 20:39
2010/08/15 0:31
2010/08/13 10:41
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