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雑誌で紹介されました!雑誌｢TRINITY｣2012年夏号で薬膳ﾗﾝﾁの会をご紹介頂きました! 6月20日開催の回はｷｬﾝｾﾙ待ちの方が多数｡ 7月1日も既に多数のご予約を頂いていて有難い限りです｡ 7月の献..
(2012/06/02 16:35)
がんの薬膳今日は薬膳食育ｺｰｽ｢がん予防の薬膳｣の授業でした｡ 1981年以降日本人の死因第1位のがん｡ これをいかに予防していくか､薬膳的にお伝えしています｡ 食生活やﾗｲﾌｽﾀｲﾙの改善によってが..
(2012/06/01 17:31)
婚活cooking!27日日曜日に婚活cooking ﾊﾟｰﾄⅡを開催しました｡ 前回も大盛り上がりでしたが､今回も参加された皆様に楽しんで頂きました! 今回は薬膳とは?というお話もご紹介しつつ､皆様に薬膳料理を作..
(2012/05/29 15:33)
親睦会ﾌﾞﾛｸﾞをちょっとご無沙汰してしまいました｡ 昨日､今日と今年度ご入学頂いた中医薬膳営養師ｺｰｽの皆さんと親睦会を開きました｡ ご入学してから皆さん同士でお顔と名前が一致する丁度今頃､毎年行っていま..
(2012/05/26 16:44)
五味･五色の薬膳講習会今日は五味･五色の薬膳講習会を開催しました｡ 中医学における､味と色の持つ力についてご紹介しました｡ 参加者の方の中には､ご自身の体調不良が原因で薬膳にご興味を持った方も いらっしゃって､真..
(2012/05/19 18:32)
廣川啓子先生今日は､午後から陶芸家の廣川先生にいらしていただき｢薬膳ｻﾝｸﾞﾘｱ｣のﾊﾟｯｹｰｼﾞ制作の打ち合わせをしました｡｢薬膳ｻﾝｸﾞﾘｱ｣は先日のﾌﾞﾛｸﾞでも紹介しましたが､｢おなり青空ﾏｰｹｯﾄ｣でも大人気の商品..
(2012/05/14 19:09)
すっぽん鍋昨日､私も審査員を務めた｢鎌倉料理ｺﾝﾃｽﾄ｣の反省会が当校にて行われました｡ 反省会の後､当日審査員を務められた皆様に薬膳料理を召し上がって頂きました｡ 今回の薬膳のﾃｰﾏは｢ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝ..
(2012/05/11 15:34)
雑誌｢ﾐｾｽ｣に掲載されました!6月号ﾐｾｽのﾌﾞｯｸｲﾝﾌﾞｯｸ｢私の鎌倉散歩道｣に薬膳ﾗﾝﾁが掲載されました｡ 取材当日は､長谷川理恵さんにも当校の薬膳ﾗﾝﾁを召し上がって頂きました｡ 発売後には､早速ﾐｾｽをご覧になった方..
(2012/05/09 10:56)
薬膳ｻﾝｸﾞﾘｱｱｶﾃﾞﾐｰでは､このたび新商品としてｻﾝｸﾞﾘｱを薬膳で開発しました｡｢白の薬膳ｻﾝｸﾞﾘｱ 爽｣｢赤の薬膳ｻﾝｸﾞﾘｱ 潤｣です｡｢白の薬膳ｻﾝｸﾞﾘｱ 爽｣は､白ﾜｲﾝに合うように食薬･乾燥果実をﾌﾞﾚ..
(2012/05/07 10:53)
鉢の木 椀物久しぶりで北鎌倉にある｢鉢の木｣に伺いました｡わたしは｢鉢の木｣のﾌｱﾝの一人で､初めて伺ってから22年が経ちますが､毎回料理以外にも｢なにか｣刺激を感じさせてくれる空間です｡ 蕗谷料理長の..
(2012/05/02 6:58)
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