最新記事｜ぱんのあとりえ@酵母な毎日

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ｴｽﾌﾟﾚｯｿ食ﾊﾟﾝ
※ 6月のﾚｷﾞｭﾗｰﾚｯｽﾝこちらです｡ ※ 6月の基礎ｺｰｽﾚｯｽﾝはこちらです｡久々に白神こだま酵母で食ﾊﾟﾝ､油脂ｾﾞﾛでも充分柔らかなもっちり..

(2012/06/03 13:39)

長かった道のり!?
家庭用ｶﾞｽｺﾝﾍﾞｯｸｵｰﾌﾞﾝ+手動蒸気入にて焼成ﾊﾞｹﾞｯﾄ｡蓄熱板2種使用､画像奥2本が銅板､手前は石､こちらの方が優秀､高さが出ます｡｢ｸｰﾌﾟが割..

(2012/05/31 8:32)

ﾀｯﾊﾟｰﾊｰﾄﾞ講習
家庭用ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝで手動ｽﾁｰﾑ入れて焼いたのも混じってます｡ (上両端2本がｶﾞｽｺﾝﾍﾞｯｸｵｰﾌﾞﾝ､真ん中3本と下2本が武蔵｡ ..

(2012/05/28 4:22)

ﾃﾞｾｰﾙﾊｰﾄﾞの講習始まってます
6月ﾚｷﾞｭﾗｰ講習のﾒﾆｭｰは｢ｴｽﾌﾟﾚｯｿ食ﾊﾟﾝ(ﾁｮｺ入り)と酒種ﾊﾞｰｶﾞｰﾊﾞﾝｽﾞ｣です｡明日25日(金)の午後9時に日程発表予定にしております｡手作りﾊﾟﾃの穂の香ｵ..

(2012/05/23 21:15)

酒種ﾊﾞｰｶﾞｰﾊﾞﾝｽﾞ
5月講習にお申し込み頂いている生徒さんへ開始時間が11時からになりました｡お間違えのないようお願い致します｡復習用のﾚｰｽﾞﾝ酵母種をご希望の方は事前に連絡の上､200ccのｼﾞｬﾑ瓶と保冷剤･保..

(2012/05/15 14:56)

ｶｼｽｵﾚﾝｼﾞ･ﾊｰﾄﾞ
ｶｼｽﾋﾟｭｰﾚをたっぷり･･･とっても断面､きれい! そしてｶｼｽときたらｵﾚﾝｼﾞ?って入れてみたら良いｱｸｾﾝﾄになってます｡ ..

(2012/05/12 20:28)

連休のﾊﾟﾝとｴｽﾌﾟﾚｯｿ
お知らせ来月より全ての講習が11時～16時に変更になります｡ 5月のﾚｷﾞｭﾗｰﾚｯｽﾝはﾚｰｽﾞﾝ酵母種+微量ｲｰｽﾄ長時間冷蔵発酵の｢ﾀｯﾊﾟｰ1つで作るﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ2種(お菓子ﾊ..

(2012/05/05 19:45)

お知らせ
来月より全ての講習が11時～16時に変更になります｡ 5月のﾚｷﾞｭﾗｰﾚｯｽﾝはﾚｰｽﾞﾝ酵母種+微量ｲｰｽﾄ長時間冷蔵発酵の｢ﾀｯﾊﾟｰ1つで作るﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ2種(お菓子ﾊｰﾄﾞ･ｶｼｽｱｰ..

(2012/05/04 16:34)

来月ﾒﾆｭｰのお知らせ
5月のﾚｷﾞｭﾗｰﾚｯｽﾝはﾚｰｽﾞﾝ酵母種+微量ｲｰｽﾄ長時間冷蔵発酵の｢ﾀｯﾊﾟ一つで作るﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ2種類(お菓子ﾊｰﾄﾞ･ｶｼｽｱｰﾓﾝﾄﾞ&ﾌﾟﾚｰﾝ)｣の講習です｡ (家庭用ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝで効..

(2012/04/28 13:45)

お知らせ
5月のﾚｷﾞｭﾗｰﾚｯｽﾝはﾚｰｽﾞﾝ酵母種+微量ｲｰｽﾄ長時間冷蔵発酵の｢ﾀｯﾊﾟ一つで作るﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ2種類(お菓子ﾊｰﾄﾞ･ｶｼｽｱｰﾓﾝﾄﾞ&ﾌﾟﾚｰﾝ)｣の講習です｡ (家庭用ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝで効..

(2012/04/28 9:41)

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