信州の有機農家､ｷｼﾉｳｴﾝのﾌﾞﾛｸﾞ｡ 次は何ﾊﾟﾝを焼こうかな｡ by motoarai
ここ最近は､毎日､ﾊﾟﾝ生地を仕込むか､焼くか､ またはその両方をしている｡ この冬は､早いうちから開き直って､ ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ使用&ｶﾝﾊﾟ1個のみ と決め込んで作っていたので､ 毎日美味しいﾊﾟﾝにありつけている｡ これﾌﾟﾗｽ､｢酵母のお世話｣を加えてしまったら､ たぶん今の私には､毎日は無理だったかも｡ 次の冬には､自家製酵母で焼けるかな? 今よりもっと育児に手が..
2012/02/22 17:16
2012/02/21 21:08
2012/02/20 18:11
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