｢元気～?｣＼(^O^) おしゃべり縫いぐるみﾌﾟﾘﾓﾌﾟｴﾙです｡250語の言葉を話します by sonoda0820
昨年あたりから､話題に上っている調味料･塩麹を｢朝生｣を見ながら作ってみました｡ NHK･今日の料理を参考に作りました｡ 材料:生の麹(200g)､塩(70g)､水(250g) 今回は､全て1.5倍の量で作っています｡ ①ﾎﾞｰﾙに麹を入れて､米粒が1つ1つになるように 固まりをほぐしていきます｡ ②塩を加え､空気を抜くように握っていきます｡ 握って､指の跡がつく..
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