自宅で料理ｻﾛﾝ(料理教室)主催｡毎月ﾃｰﾏあるｻﾛﾝのご紹介と共に､日々の食卓､東京食べ歩き､飲んだくれな気まぐれﾗｲﾌをご紹介 by miho_mehappy
久々我が家のｽﾋﾟｰﾄﾞごはん｡ -ﾌﾟﾁﾄﾏﾄときゅうりのｻﾗﾀﾞ -笹かまぼこ -蕪の照り焼き -筑前煮(残り) -銀だらの粕漬け -ﾊﾑのﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ粉焼き これ､ｶﾌﾞです｡ 蕪を皮付きのままよく洗い､4つから6つに切って水けをふきます｡ ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをあたため､そこで蕪をじっくりｿﾃｰ｡ 最後に醤油を絡めただけ｡ でもなんだかﾊﾞﾀｰ醤油と蕪の甘みと苦味が合って..
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