｢美味しい!｣が好き

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｢美味しい!｣が好き

天性の｢美味しい!状態に執着心｣がある東京下町に棲息するおばさんのお料理･お菓子･道具･食材の日記です｡ご自分のﾌﾞﾛｸﾞやHPの宣伝はｺﾒﾝﾄではなくTBでお願いします｡ by真凛馬

by mw17mw

滑らかな甘酒の作り方

ｺﾒﾝﾄ(0)2012/02/09 23:11

先日､wakko_mpsalonさんのﾌﾞﾛｸﾞを拝読したら､NHKのきょうの料理で紹介していた｢塩こうじ｣の作り方を甘酒に応用されているのを発見､その番組は私も見たが､甘酒に応用することは全然思い付かなかった､それを思い付いたwakkoさんに脱帽｡これは絶対良いと思い､真似をしてみたら､本当に良い感じの甘酒ができた｡ただ､私は､NHKのその塩こうじのﾍﾟｰｼﾞを改めてみることなく､自分の記憶..