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ﾅｶﾞｲﾏ

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とりあえずぱくってみっか!
鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝを買った｡油で馴染ませて暖める､そして調理用の油を注ぐ｡その油が鉄にしみ込み､熱をさらに優しく伝えるようになる｡今日初めて使ったﾌﾗｲﾊﾟﾝはすぐに焦げをつけたが､それが積み重なってやがて中華料理屋の厨房にあるようなﾌﾗｲﾊﾟﾝへと変わるのだろう｡その日まできちんと使ってあげるのが大切な事なのだろう｡ ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにはﾐﾙｸﾎﾟｯﾄをもらった｡ｼﾘｯﾄというﾄﾞｲﾂの調理器具ﾒｰｶ..

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