nao*Ltd. しあわせレシピ

極味や 高取店
(※注)これは私が食べたのではありません。
周囲の知人がこぞって食べにいってるのを見聞きして、行きたかったんだぁ。
ちょおーっと夜遅いってのが気にはなるけど、えぇーい!勢いが大切っ(笑)
と、22時に「極味や 高取店」 到着(^^)v
あんまり、お肉の説明とかできない…。
でも、どれもすごーく美味しいっ!
ごめんなさい、一つ一つのお値段忘れちゃいました。
でも、伊万里牛がこのお値段?!こんなに美味しくて、嬉しいー♪♪
てな印象でした。
まずはこれ!「伊万里牛のユッケ」 880円
きゃ〜ん♪お、おいしい〜っ!(TーT)
お肉の甘みが、コチュジャンの辛味とじわーんととける。
「タン塩」 と 「丸腸」
牛タンは、生の状態がすごーくきれいだったんだけれど。
待ちきれずに焼いてます(笑) 最初の写真の右奥ね(^^;) きれいなピンク。
一口食べたら、もうもうっ!口が喜んでる。
「伊万里牛100%のハンバーグ」 780円
見ためは至って普通。でも友達が「絶対おいしい!」というから。
ぱくっ。…あぁ、なんてジューシー!なお肉。
玉葱たっぷりのふんわりバーグとはまた違う、お肉を味わうハンバーグだ、これ。
「たいらぎとキノコのバターホイル蒸し」
シンプルなのに、七輪の成せる業なのか。 えのきがウマい。
一粒が大きい丸腸で早くも苦しくなってきたから、バターの優しい甘さがたまらないw
「テールスープ」
クッパ食べたいといったら、まぁごはんは待ちなさい、というから。

テールが惜しげもなくごろり。
こってりかなぁと思ったけど、胡麻たっぷりで滋味深い味。
むしろ、テールからでた出汁だけをすすりたいくらい。
あぁ、このためだったんだ(TーT)キラリ。
「牛トロにぎり」 980円
焼肉屋さんなのにシャリの加減が絶妙にお肉と馴染んでいるのは、
やっぱりお肉のプロだからなのですね。
あぁ、食べててうれしくなる焼肉屋さんだなぁ。
本店は西新にあるよ(^^)
店主は週に3回、伊万里に買い付けに行ってあるそう。
こうして美味しいお肉が食べられるのも、店主の伊万里牛にかける熱い想いが
あるからですね。
ちょっと怖い…(笑) →
■極味や 高取店
福岡市早良区高取1−3
TEL
092-845-3050
※サニー藤崎店の向かい(^^)
すぐわかります!!
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