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手料理レシピで腕自慢
手料理レシピの紹介です
by hiroyasu3540
きのこリゾット
コメント(
0
)2008/12/24 21:50
リゾットは、米を洗わずにオリーブオイルやバターで炒め、スープで煮込んだ米料理です。 日本の雑炊と比べてじっくりと煮込むのでスープは少なめです。 柔らかくなりすぎないようにしましょう。 冷やご飯を利用してもokです。 ★手作りポイント! ・具は、季節の野菜や魚介類、チーズなど、お好きなものをたっぷり入れてください。 ・冷やご飯を利用するときには、ご飯を一度洗い、スープストック..
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