はみだし情報 by nagaharanoriko
3/27-3/31､中国料理研究会の台湾茶の旅に参加｡台湾新幹線に乗り､台北から嘉義へ｡そこから登山電車･阿里山鉄道に乗り､標高1700ﾒｰﾄﾙにある茶畑を見たり､ｳｰﾛﾝ茶の製造所を見たりしました｡お茶だけでなく､台湾ｽｲｰﾂも体験｡日本でも有名な愛玉氷(ｵｰｷﾞｮｰｼﾞｰ)のほか､豆花(ﾄｰﾌｧ)という､豆乳を固めた甘い豆腐のようなｽｲｰﾂも美味しい｡日本のｶｷ氷よりｿﾌﾄな食感の氷にﾌﾙｰﾂや小..
2009/03/22 16:24
2009/03/09 12:43
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