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まつや 新玉店 
気になっていたまつや 新玉店へ行ってきました。済美高校の南になりますが、この場所にありながら（恐らく）駐車場は無くとても入りにくそうな店構えです。どのへんの客層狙っているんですかね？周辺情報を得ようと検索かけましたが、めぼしいデータはアリマセンでした。このお店の検索の難しさは「まつや」を検索ワードに指定すると「まつやま」でhitする事も一因です。
さてさて、私が入店すると客はゼロで、お店のおばちゃんが今からまかないをしようと自分たちのうどんをテーブルに置いた瞬間でした。ちょっとマズーイ空気が流れる中オーダーを速攻で「ぶっかけ」に決定しました。隣のテーブルではオアズケを食らったうどん丼から湯気が立ち昇っております…。まあ、余計な事は別にして、出来上がった「ぶっかけ」はコチラ。冷やしうどん用の深いガラス鉢に入ってきました。
茹で上げて〜冷やし・・・という作業はしていなかったようなので、麺は作り置きのようです。でも本店でちゃんと作った麺ということで問題なし。具沢山ですのでよーくかき混ぜながら食べないと具だけが残りそうでした。別皿でついてきた薬味は ネギ しょうが わさび。私はわさびを使用しましたが、さぬきうどんのぶっかけには使わないですね。
まつや 新玉店 （そば / 土橋、松山市、松山市駅前）[外部ﾘﾝｸ]
住所： 松山市北藤原15-14竹村ビル1FTEL： 089-946-3387
営業時間： 11:00〜14：30
定休日： 日曜
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