ﾅﾁｭﾗﾙな生活にあこがれて by ohayou333
いよいよ成形です｡ 昨日冷凍していた生地を室温1時間くらいおいて ちょうど良い固さにします｡ それから50cm伸ばします｡ 50cmほど伸ばしたら 麺棒に巻きつけて冷蔵庫で20分お休みしまｰす｡ 生地が冷えて伸ばしやすくなったら 22cm×60cmに伸ばします｡ 底辺10cm 高さ22cmの三角形を作り 分割したら冷凍庫に10〜20分入れて 生地を引き締めます｡..
2010/03/09 14:46
2010/03/09 14:19
2010/02/27 23:52
2010/02/27 23:22
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