東急東横線､新丸子駅前和菓子の岡埜栄泉ﾌﾞﾛｸﾞ

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昭和11年創業以来三代に渡り新丸子西口駅前にて営業しております｡郷土銘菓や四季折々の和菓子をお楽しみ下さい｡お中元お歳暮など贈答品としてもご愛用いただいております｡

by okanoeisen

花を待ちわびながら食べるのが粋｡かわいらしい春の定番!｢桜餅｣

ｺﾒﾝﾄ(0)2012/02/05 20:03

春の定番です｡可愛らしいﾋﾟﾝｸ色の皮には､桜の花と葉から抽出した門外不出にして秘伝!のｴｷｽ､｢桜の滴｣を使用｡餡は上品なこし餡｡国産の桜の葉で包みました｡関東式の｢長命寺｣の桜餅｡長命寺とは､主に小麦粉で作った生地を､ｸﾚｰﾌﾟ風に焼いた桜餅で関東ではおなじみのもの｡ちなみに､関西地方で主流の｢道明寺｣は､もち米を蒸して乾燥させて砕いた道明寺粉を使った桜餅で､つぶつぶ..