極上ﾊﾟｳﾀﾞｰいただきます! by powder_life
ﾚｯﾄﾞｳｯﾄﾞｲﾝの料理は 基本は南ﾌﾗﾝｽ料理がﾍﾞｰｽです 料理に日々向き合い 毎日､毎日 向き合い､ 時にはにらめっこし､ 首を横に振り 縦に振り､ 毎日､毎日 付き合い 型を作ってきた 伝統を守りつつも 型がしっかりとできたら 破らなければいけません 型破りはｵﾘｼﾞﾅﾙだと感じます そして 地元の食材を使い 日本人のｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨ..
2010/03/15 14:42
2010/03/01 21:11
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2009/12/19 22:36
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