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ティエタ4Uのキッチン事情

ベジタリアンのエスニック料理
by tieta4ukitchen

炊き込みクスクス
コメント(18)2008/04/22 2:43
椅子の上にのっけて撮影している、これは何かというと・・ クスクスという食べ物をつくるための笊なのです。 これに小麦粉をいれ、うちみずをしてシャッシャッとかき混ぜ、ぽんぽんと空中に放っては受け、を繰り返すと、なんとも不思議なことに、細かい粒状の食品になるのです。 こちらが出来上がってパケッジで売っているクスクス。 もちろん、私はそこまでは手作りしません。 ..
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