利田的在蔵書録 たぶん､ほとんど食べ物の本のﾛｸﾞばっかりかも(笑) by sagamiK
Kingstonのﾃﾞﾊﾟｰﾄのｾｰﾙでﾊﾟｽﾀﾏｼﾝを購入してから しばらくは面白がっていろんなﾊﾟｽﾀを作ってましたが ふと､これって材料かえたらうどんになる?(そばよりうどん好き) と思って検索して見つけた本｡ うどん作りって以外と難しくて 材料がｼﾝﾌﾟﾙな分 粉の具合と水合わせってのが決め手らしい ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでやってもその後のもみ込みは足でふんだり ..
2005/03/05 18:01
2005/02/27 17:50
2005/02/27 3:38
2005/02/24 0:14
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