最新記事｜最近ｲﾀﾘｱﾜｲﾝにはまっているんです｡｡｡

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熟成を楽しむ会
遅くなりましたが､1月末に第一回”熟成を楽しむ会(仮称)”をやりました｡場所はﾒﾝﾊﾞｰの推薦で､昨年openしたばかりの､ｲﾀﾘｱ料理Speranzaさん｡事前にﾜｲﾝを持ち込ませて頂..

(2012/02/08 18:21)

ｻﾝｼﾞｪﾙｳﾞｧｼﾞｵのｵｰﾅﾙｶさんをお迎えしてのﾜｲﾝ会のお知らせ
毎年この時期恒例のｲﾀﾘｱﾜｲﾝ生産者をお迎えしてのﾜｲﾝ会､今年はﾄｽｶｰﾅ州ｻﾝｼﾞｪﾙｳﾞｧｼﾞｵのｵｰﾅｰ､ﾙｶさん(男前!)が来広されます｡日曜日夜､場所はﾗ･ｾｯﾃ､会費は破格の8500円..

(2012/01/26 9:12)

古酒への誘い2011(笑)&よいお年を
今年も後3日となりました｡あっという間の一年でした｡今年の後半はﾜｲﾝ会等主催しなかったのでBlogの更新も滞りましたが､これからもﾏｲﾍﾟｰｽでこつこつ更新したいと思っています｡さて､恒例..

(2011/12/28 18:53)

日々のﾜｲﾝ
またまた更新が遅れました｡というか､今年は色々なことが重なり､忘年会も最小限に､そしてﾜｲﾝ会を開催する予定もありません｡なので､誘って頂けると嬉しいです(笑)｡戯言はこのくらいにして､ﾜ..

(2011/12/21 13:43)

ｲﾀﾘｱﾜｲﾝと和食の会
ｲﾀﾘｱﾜｲﾝと和食の会 at ﾜｲﾝ食堂つれづれ更新が遅くなりましたが､以前告知していた会､先日無事に終了しました｡伊東さん､川頭さん､お疲れの所遠路遥々お来し頂き有難うございました｡ ..

(2011/11/11 10:56)

日々のﾜｲﾝ(古酒)
明日は広島でﾜｲﾝ会ですが､その前に最近飲んだﾜｲﾝの備忘録を｡ｾﾗｰの整理をしているので少し熟成したﾜｲﾝが多いです｡ MASIのｳﾞｫﾘﾎﾟﾘﾁｪｴﾗ1990､ﾀﾞﾒかと思っていましたがき..

(2011/10/26 18:33)

ﾜｲﾝ会のご案内
秋っぽくなってまいりました｡この時期は､そう(笑)､横川のLIQUOR MITOMOが開催されるﾜｲﾝ会のご案内です｡日時:10月27日(木曜日) 午後7時半より場所:ﾜｲﾝ食堂つれづ..

(2011/10/17 14:31)

素晴らしい出会いと料理｡
先日上京した折､川頭さんの計らいで､ﾃﾇｰﾀ･ｻﾝｱﾝﾄﾆｵのｵｰﾅｰ､ｱﾙﾏﾝﾄﾞ氏と食事を共にすることができました｡やまもと酒店の”三鷹の若旦那”こと山本氏も合流されました｡食事をしたの..

(2011/10/15 12:25) ｺﾒﾝﾄ(2)

Origine復活!～La Viola 開店!
今年春に惜しまれて閉店した富士見町のｲﾀﾘｱﾝ&ﾊﾞｰﾙ Origine､去る10月1日土曜日に八丁堀に移転され､その名も… La Viola と新規一転されました｡当日お祝い..

(2011/10/11 12:32)

ARCOBALENOﾜｲﾝ(ｵﾌ)会at CA'GINO
先日､AECOBALENOのﾜｲﾝ(ｵﾌ)会を､CA’GINOさんで開催しました｡集ったのは6名｡ｵﾌ会にはちょうど良い人数です｡広島市内繁華街のｺﾊﾞｺｲﾀﾘｱﾝとしては､ｲﾙ･ｸﾞﾘ..

(2011/10/03 12:53) ｺﾒﾝﾄ(2)

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