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食マニア Y氏の書斎
美味しさを写真と文章で余すことなくお伝えします。
by shokumania00
はじめに
コメント(
0
)2012/12/01 23:47
私は「美味しい物しか食べたくない」という考え方とは相反し、どんな食材・料理をもまずは食べる。 そうして氷山の一角だけでなく食の全体像を把握し、より深く食を語りたいと考えています。 グルメ・美食家ではなく、常に『食材ヲタクな食いしん坊』であり続けたいです。 ブログでは、大阪市内・北摂における食べ歩き、食材・食品、自炊ネタ、更には食文化ネタなど、食の全てについて綴ります。 尚、お店の評価は私の..
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