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食マニア Y氏の書斎

美味しさを写真と文章で余すことなくお伝えします。
by shokumania00

はじめに
コメント(0)2012/12/01 23:47
私は「美味しい物しか食べたくない」という考え方とは相反し、どんな食材・料理をもまずは食べる。 そうして氷山の一角だけでなく食の全体像を把握し、より深く食を語りたいと考えています。 グルメ・美食家ではなく、常に『食材ヲタクな食いしん坊』であり続けたいです。 ブログでは、大阪市内・北摂における食べ歩き、食材・食品、自炊ネタ、更には食文化ネタなど、食の全てについて綴ります。 尚、お店の評価は私の..
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カリとろ系の雄 〔福太郎/ねぎ焼き・お好み焼き/なんば ダイニング メゾン〕
2012/02/25 19:26

改良重ねて100回目。超無化調を目指して・・・〔中華そば 無限/ラーメン・つけ麺/野田阪神〕
2012/02/25 17:45

陽気な店でピッツァを喰らう〔トラットリア イ ポルチーニ/イタリア料理/北田辺〕
2012/02/24 0:00

廉価な甘い辛い系カレーや如何に〔カレーライスの得正 堺東店/カレー/堺東〕
2012/02/23 0:00

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