海と魚 ﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞと食べることが大好き! by tawashi_syokudou
かわせみの夕食の続き｡ お造りは本鮪とふぐです｡ まずは鮪から｡ 美しい赤です｡日本人が虜になるのがわかるような気がする美しさです｡ 香りよく､ほんのり感じるまぐろの酸味｡いい味です｡ ふぐぶつ｡ 薄作りでなくぶつ切りです｡ ふぐの下にいるのは､白菜のｾﾞﾘｰ寄せ｡ 大根のﾂﾏでﾀﾜｰが作られています｡ いよいよﾒｲﾝの九絵しゃぶです｡ 鮪と比べると華やかさに欠ける気..
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