LA MAISON DE MOINEAU～雀のお宿～

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ｲｷﾞﾘｽの片田舎からﾊﾟﾘ～ﾐﾗﾉへ流れ流れて25年｡やっと日本に戻ってきました｡雀のお宿からのお土産は､美味しいもの､楽しい事､とんでもない事でいっぱい｡

by suzume-no-oyado

3月のお教室

ｺﾒﾝﾄ(0)2012/02/24 18:30

ｸﾘｽﾏｽのお教室のｱｯﾌﾟもしていないのに､もう3月のお知らせです｡ 3月のお教室は､まだｵｰﾌﾞﾝ料理が可能なので､ｲｷﾞﾘｽの家庭料理の王道､ｺﾃｰｼﾞ･ﾊﾟｲをいたします｡日本だと､ｼｪﾊﾟｰｽﾞ･ﾊﾟｲのほうが有名ですが､厳密に言うと､こちらはｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ料理で羊のひき肉｡これがｲｷﾞﾘｽだと牛ひきを使用し､名前もｺﾃｰｼﾞ･ﾊﾟｲとなります｡ｽﾀｰﾀｰは､ｻｰﾓﾝを使ったもの..