兵庫県上月町における棚田保全ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱと交流の記録｡同ﾀｲﾄﾙのｻｲﾄのﾌﾞﾛｸﾞ版 by tetuji_t
残念ながら年末恒例の田和での餅つきに参加できなかったので､今年は六甲ｱｲﾗﾝﾄﾞで有機野菜等を販売しているお店の寒餅つきで撞かせてもらった｡ あんころ餅となまこ状の寒餅にした｡感餅は固まったら適度の厚さに切ってさらに乾かし､かき餅としてあぶって食べる｡3種類の豆が混ぜ込んであるので焼くと香ばしい｡ 草餅や普通のあんもちなど､お店の餅のおすそ分け｡ 昔の人は､おい..
2008/12/03 16:37
2008/11/15 23:01
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