最新記事｜ちゅらかじとがちまやぁ

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九州の旨いもの巡り人吉上村うなぎ
鰻の蒲焼の褒め言葉に｢柔らかぁ～い｣と言われる事は多いが､ここ熊本県人吉市の上村うなぎは違う｡蒲焼は焼き魚だっ!と認識させられるようなﾜｲﾙﾄﾞな蒲焼を求めて今日もお客さんが続々と訪れる｡宮崎に..

(2012/02/10 23:12) ｺﾒﾝﾄ(1)

九州旨いもの巡り宮崎釜揚げうどん大輝
延岡の店はちょっと置いといて､その翌日に食べたもの｡延岡を朝に発ち｡縦に長い宮崎県をひたすら南下｡目指すは大輝の釜揚げうどんなのだ｡以前から宮崎出張の際には､重の井の釜揚げうどんとﾁｷ..

(2012/02/10 22:47) ｺﾒﾝﾄ(2)

海洋食堂牛肉いため
豆腐とｺﾝﾆｬｸが食べたくて､豆腐とｺﾝﾆｬｸが沢山食べられる海洋食堂の牛肉いため､別名すきやき｡うひょひょひょひょ｡ﾎﾞｸはもちろん豆ご飯で｡おばちゃんの腰が辛そうだなぁ､大丈夫かなぁ..

(2012/02/09 19:38) ｺﾒﾝﾄ(3)

寒ﾌﾞﾘ祭りでわっしょい! 48PAN
昼間､ﾁｬｺままから電話が入る｢てんもりさぁ～～ん､ｼﾞｮｰさんが大きな鰤を持ってきてくれたんで今夜よろしかったら来て下さいねぇ｣その後すぐにこんな写ﾒが送られてきた､今度は48ﾏｽﾀｰから｡ ..

(2012/02/09 19:32) ｺﾒﾝﾄ(3)

小さな九州1周まずは別府から
ちょっとした用事で2月の4～5日､1泊で九州に行って来た｡ちょっとした用事はどうでもよく､今回の主目的は宮崎県延岡市のあの店｡朝一便で那覇を発ち､福岡空港前でﾚﾝﾀｶｰを借り一路延岡へ｡昼..

(2012/02/08 18:55) ｺﾒﾝﾄ(4)

くくるのきつね丼
今日はくくるでかねてから目を付けていたきつね丼390円を食べる｡たっぷりの揚げにつゆが染みこんで､それを卵でとじてあるから旨いのなんの｡これだけだと安くて気の毒なので､ﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰになっ..

(2012/02/07 19:19)

てだこ亭摸合で雉(ｷｼﾞ)鍋を食べる
てだこ亭の摸合にｹﾞｽﾄ参加､だって今夜は雉鍋だっつんだもん(笑) しかも三越の大京都展に出品されてるﾅｶﾑﾗﾎﾟｰﾄﾘｰの雉なのだ｡少し遅れててだこ亭へお､お前はえらく美猫だな｡ｷｼﾞ猫だし(笑..

(2012/02/07 18:41) ｺﾒﾝﾄ(2)

那覇高前ｽﾊﾟｲｽｶﾚｰｺﾞｶﾙﾅ
那覇高前の比較的新しい店｢ｽﾊﾟｲｽｶﾚｰｺﾞｶﾙﾅ｣で一番人気のﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰを食べる｡ﾗﾝﾁ時にはﾐﾆﾗｯｼｰがｻｰﾋﾞｽ｡そしてｻﾗﾀﾞには自家製ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが旨かった｡すんごいいい..

(2012/02/03 20:12) ｺﾒﾝﾄ(5)

原点回帰海洋食堂の野菜おかず
2004年4月沖縄での勤務初日に連れて来て貰ったのが海洋食堂だった｡そしてみんなが注文する｢野菜おかず｣という福岡の食堂ではまず聞いた事のない食べ物をﾎﾞｸも注文した､そしてその美味しさに驚いた..

(2012/02/02 22:37) ｺﾒﾝﾄ(4)

あたたかい東風に吹かれて風庵
今日の沖縄は温かかった､いや暑かった｡そんなあたたかい風にふらふらと吹かれて南部へ走る｡正月から約1ｶ月ぶりの風庵だ｡出汁を頂く｡そばは肉無し｡素晴らしい皿に玄米稲荷｡..

(2012/02/01 19:02) ｺﾒﾝﾄ(10)

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