ﾂｼﾞﾑﾗの飯でﾂｼﾞﾒｼです｡ｵﾘｼﾞﾅﾙを中心に､手の込んだﾊﾟｰﾃｨ料理から手抜き日常食まで､ﾚｼﾋﾟ図解しています｡ﾘﾝｸ歓迎です｡ご意見ご感想頂けると大変喜びます｡ 本業ｻｲﾄへはこの下から｡ by tsujimeshi
春菊も白菜も､あまり生食のｲﾒｰｼﾞはないですが､美味しいものです｡ ｼﾝﾌﾟﾙに塩胡椒ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに柑橘の類を搾るだけでもいいですし､ ﾎﾟﾝ酢+ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙや､ﾎﾟﾝ酢+ごま油も手軽です｡ 今回は､ﾋﾟﾘ辛に炒めた砂肝を乗せた､つまみになるｻﾗﾀﾞにしました｡ 砂肝の量を増やせばﾒｲﾝのおかずにもなりますね｡ ところで砂肝､白いｽｼﾞのようなところは硬くて中身と食感が違うので普通そ..
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