21年3月定年退職した高木(ﾀｰ坊)の野菜作り､障害者を守る会活動､お孫ちゃんとの会話を通じ､多くの方との素晴らしい出会いと笑顔の人生物語 by turbo1297
2月23日(木)お好み焼きに挑戦! 男の料理教室も残すところあと2回｡ 今日は､①お好み焼き､②ﾚﾊﾞｰのﾜｲﾝ煮､③大根のｽｰﾌﾟ煮の3点｡①のお好み焼きは､薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜ合わせ､だし汁を加え､すり下ろした長芋を入れて混ぜた｡この固さ具合が難しかった｡ 卵､豚肉､ｲｶ､ｷｬﾍﾞﾂを混ぜて焼く｡ひっくり返すときの楽しさ!ｳ～ﾝ｡②のﾚﾊﾞｰのﾜｲﾝ煮は血抜きに時間がかかった｡③..
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