料理 ｴ･ﾄ･ｾﾄﾗ by usplan
冬の元気の秘訣､今回はしょうが 久しぶりに向田作品のﾍﾟｰｼﾞをめくってみた｡ そのくだりに､この季節ぴったりのしょうが料理を見つけ､早速作ってみた｡ たぶん水は一滴も入っていないかもしれない｡そのｲﾒｰｼﾞで作ってみた味は､最高の味栄えだった｡ しょうがは､今まで薬味､臭みを取る程度での位置づけでしかなかったのに､野菜感覚で使うことに､またまた新鮮な驚き! 肉のしょうが煮 ｢肉のし..
2009/10/19 17:24
2009/10/01 14:29
2009/08/07 13:57
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