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what's 'RUSK'?
ようこそ。歓迎歓迎。おいしいお菓子なら他にもたくさんあるのに…。ところがどうやら最近ラスクも密かなブームのようで、著名パティシエやブーランジェリーでもラスクを手掛けてきているようです。
by HIROSOFIA
Vol.103 まい泉 パン耳ラスク〈黒胡麻砂糖〉
コメント(
0
)2011/06/02 17:33
あの とんかつまい泉のカツサンドの「耳」で作ったラスクです それだけで紹介したくなるラスクです まあ実際はこんなに食パンの白いところまで厚く切り捨てるはずはないだろうし ソースが染み付いてないのもおかしい などとつっこまず シャレで作ったものとして楽しみましょう 普通のラスクと大きく違うのは バターやマーガリンといった洋風になる油脂が使われてないことでしょう 黒胡麻と..
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vol.102 クリスピーガーナラスク
2010/10/07 13:56
vol.101 Sadaharu AOKI paris マカロン・ラスク
2010/10/05 13:44
vol.100 サンピエロ新宿店 マゼランラスク
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vol.99 京都祇園BOLONIA JAPAN プレーンラスク
2010/06/01 22:09
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