お料理教室Y's Tableと､ｲﾗｽﾄﾚｰﾀｰ中村美穂が提案する日々のごはんと､ﾚｯｽﾝの裏話を､こっそりご紹介します｡ by ystable
ﾊﾟﾝ作りにﾊﾏっている私です｡ ｼｮｺﾗﾌﾞﾚｯﾄﾞにつづいて､天然酵母のｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝに挑戦です｡ きのこの形をした､何んとも可愛らしいﾊﾟﾝは､ 外側はｶﾘｯ､中はもっちりとしていて大好きな味｡ 教えていただいた生地の配合がとてもｼﾝﾌﾟﾙで､ ひょっとして､私にもできるかも... ﾊﾟﾝのﾚｯｽﾝから帰って､すぐに生種をおこしたのでした｡ 長い間､敷居が高いと思っていた天然酵母で..
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