上喜元「特別本醸造」翁生詰 : 日本酒ﾌﾞﾛｸﾞ(由紀の酒)

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上喜元「特別本醸造」翁生詰

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　昨晩は山形県の酒田酒造さんが醸す、上喜元「特別本醸造」翁生詰をいただきました。以前に飲んだのは生酒だったのですが、ラベルも変わっているようです。以前のラベル（上から４番目）[外部ﾘﾝｸ]

　上立ち香は穏やかながら青りんごの様に香ります。この時点でこの価格帯のお酒としては異質な感じ。含むと、スッキリ辛口基調の奥から我が家好みのほのかな甘味が顔を出す。ここでもやはり、この価格帯にありがちな低精白感はなく、何クラスも上の吟醸を思わせます。飲み進んでいくと、先ほどが冷やしすぎだったのか？キリリとしたイメージから落ち着いたスベリも出てきます。旨いっす。
　ん～まさにスーパー本醸造！

◆上喜元「特別本醸造」翁生詰　データ
醸造元：酒田酒造株式会社（山形県酒田市）
使用米：５７％精米
アルコール度：１６度
杜氏：佐藤正一（兼蔵元）
瓶詰：2007.11
１．８Ｌ　１，９９５円（税込み）
購入・・・酒泉洞堀一[外部ﾘﾝｸ]

◆上喜元「特別本醸造」翁に関するブログ
・オヤびんの記憶　＞　上喜元　翁　２[外部ﾘﾝｸ]

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