ﾊﾟﾝ作りが大好き* お菓子作りも大好き* by yume-sweet7
またまた､合鴨さんが育てた黒米を使って､ﾊﾟﾝを焼きました｡ ↓は､黒米をﾐﾙにかけ粉状にし､300gの強力粉に対し､5%の黒米粉をﾌﾟﾗｽして作りました｡ 仕込み水は牛乳(木次牛乳)で･･･ 今回も焼成前に牛乳を塗って焼き上げました｡ もちもちしてて､とっても美味しい黒米ぱん! しばらく､このﾊﾟﾝにはまりそうです♪ ^^ ..
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